SQUALO GALEO – Galeorhinus galeus

Lo squalo galeo (Galeorhinus galeus Linnaeus, 1758), anche conosciuto come canesca o cagnesca, è uno squalo della famiglia dei Triakidi. Si tratta dell’unico membro del genere Galeorhinus. Il termine canesca è usato anche per indicare anche la verdesca.

Caratteristiche

Descrizione

Cresce fino a raggiungere i due metri di lunghezza.

Distribuzione

Vive nei mari subtropicali a profondità fino a 550 metri.

Biologia

La riproduzione è ovovivipara.

Pesca

è pescato per le sue carni, per il fegato da cui si ricava l’olio e per la pelle da cui si ottiene lo zigrino. La sua carne è alla base di un piatto tradizionale spagnolo detto cazón.

Consumo sotenibile

Nel 2010, Greenpeace International lo ha aggiunto alla sua lista rossa delle specie di pescato. La “Greenpeace International seafood red list” è un elenco delle specie marine abitualmente pescate e presenti nella grande distribuzione a maggior rischio di uno sfruttamento non sostenibile.